Индустрия Туризм, Гостиницы, Рестораны
Занятость Полная

Описание объявления

Обязанности:
  • Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.

  • Составление заявки на полуфабрикаты и продукты для приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.

  • Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления блюд

  • Порционная (комплектация), раздача блюд массового спроса.

  • Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем.

  • Сбор использованной посуды со столов.

  • Очищение посуды от остатков пищи.

  • Мытье столов и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструментов, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств, вручную или на машине.
  • Уборка полов, стен, дверей, подоконников, окон

  • Чистка овощей и кореньев с соблюдением установленных норм отходов.

  • Соблюдение правил эксплуатации и осуществление бережного хранения, рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивдуальной защиты, материалов, инструментов.

Требования:

  • Опыт работы в должности кухонного работника, помощника повара.

Условия:

  • Вахта 45/45, 60/60
  • Официальное трудоустройство,
  • Социальный пакет,
  • Доставка сотрудника, проживание, мед. осмотр за счет компании.